Edelstahl (Inox) gehört zu den meistverwendeten Werkstoffen in zahlreichen Branchen – vom Bauwesen und der Architektur bis zur Fertigung und Lebensmittelverarbeitung. Doch was genau ist Edelstahl, und warum ist er so beliebt? In diesem Beitrag werfen wir einen genaueren Blick auf das Material, seine Eigenschaften und Einsatzbereiche.
Edelstahl ist eine Legierung aus Eisen, Kohlenstoff und weiteren Elementen wie Chrom, Nickel und Molybdän. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Anwendung, in der Regel enthält Edelstahl jedoch mindestens 10 % Chrom. Das Chrom verleiht dem Edelstahl seine besonderen Eigenschaften, darunter die Beständigkeit gegen Korrosion und Hitze.
Es gibt verschiedene Edelstahlsorten mit jeweils eigenen Eigenschaften und Anwendungen. Zu den gängigsten gehören:
Austenitischer Edelstahl
Diese Sorte ist nicht magnetisch und enthält viel Chrom und Nickel. Sie ist sehr korrosionsbeständig und wird oft dort eingesetzt, wo hohe Anforderungen an Sauberkeit und Hygiene gelten, etwa in der Lebensmittelverarbeitung und bei medizinischen Geräten.
Ferritischer Edelstahl
Diese Sorte ist magnetisch und enthält viel Chrom, aber weniger Nickel. Sie ist ebenfalls sehr korrosionsbeständig, jedoch nicht ganz so sehr wie austenitischer Edelstahl. Ferritischer Edelstahl wird häufig im Fahrzeugbau verwendet, zum Beispiel für Abgasanlagen.
Martensitischer Edelstahl
Diese Sorte ist magnetisch und enthält viel Kohlenstoff und Chrom, aber weniger Nickel. Sie ist sehr hart, aber weniger korrosionsbeständig als die anderen Sorten. Martensitischer Edelstahl kommt oft dort zum Einsatz, wo hohe Festigkeit und Härte gefragt sind, etwa bei Messern und Turbinenschaufeln.
Duplex-Edelstahl
Er vereint austenitische und ferritische Gefügestrukturen und bietet dadurch eine einzigartige Kombination aus Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Er wird häufig in der chemischen Verfahrenstechnik sowie in der Öl- und Gasindustrie eingesetzt.
Neben seinen besonderen Eigenschaften ist Edelstahl auch deshalb beliebt, weil er sich vergleichsweise leicht verarbeiten und in unterschiedlichste Formen und Grössen bringen lässt. Zudem ist er einfach zu reinigen und zu pflegen – ideal für Anwendungen mit hohen Anforderungen an Hygiene und Sauberkeit.